રેડ વાઇનની ગુણવત્તા કેવી રીતે ઓળખવી?

વધુ અને વધુ પરિવારો તેમના રોજિંદા જીવનમાં આલ્કોહોલિક પીણા તરીકે રેડ વાઇન પસંદ કરે છે.હકીકતમાં, આ એટલા માટે પણ છે કારણ કે રેડ વાઇનમાં ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય છે અને તે માનવ શરીર માટે ઓછું નુકસાનકારક છે.જો કે, બજારમાં ઘણી બધી રેડ વાઈન વધુ કે ઓછી સમસ્યારૂપ હોય છે, જેના કારણે ગ્રાહકો મૂંઝવણમાં મૂકે છે.આજે, વાઇન અને વાઇન તમને શીખવશે કે રેડ વાઇનની ગુણવત્તાને કેવી રીતે અલગ પાડવી.

રેડ વાઇનમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો ખનિજો અને ટેનીન છે.રેડ વાઇનમાં આ પદાર્થોનું પ્રમાણ વધારે ન હોવા છતાં, તે રેડ વાઇનની ગુણવત્તાને અસર કરતા મુખ્ય પરિબળો છે.ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી રેડ વાઇન સ્વાદનું પ્રમાણમાં આરામદાયક સંતુલન રજૂ કરી શકે છે, જે લોકોને અનંત સ્વાદનો અનુભવ આપે છે.

રેડ વાઇનની ગુણવત્તા જોવા માટે, તમે સફેદ ટોઇલેટ પેપરનો ટુકડો કાઢી શકો છો, સફેદ ટોઇલેટ પેપર પર થોડો રેડ વાઇન રેડી શકો છો અને પછી રેડ વાઇનના રંગમાં થતા ફેરફારને અવલોકન કરી શકો છો.જો રેડવામાં આવેલ રેડ વાઈનનો રંગ ઓછો થતો નથી અને રંગનું વિતરણ પ્રમાણમાં સમાન છે, તો વાઈન વધુ સારી રેડ વાઈન છે.રેડ વાઇન જે રેડવામાં આવે છે તે ઝડપથી અલગ થઈ જાય છે અને રંગનું વિતરણ અસમાન છે, તો રેડ વાઇનની ગુણવત્તા ખૂબ સારી ન હોઈ શકે.

વાઇન ખોલ્યા પછી, વાઇન ચાખતા પહેલા વાઇનના કૉર્કને સૂંઘો કે શું ત્યાં કોઈ અસ્પષ્ટ ગંધ છે.

સૌ પ્રથમ, વાઇન રફ ટેનીન અને ગળી જવા માટે મુશ્કેલ સાથે સડેલું છે.અન્ય કિસ્સામાં, તે પ્રમાણમાં યુવાન વાઇનમાં હાજર છે જ્યાં ટેનીનને નરમ કરવા માટે પૂરતા લાંબા સમય સુધી ઓક્સિડાઇઝ કરવામાં આવ્યું નથી.જો કે, જો વાઇન ખાસ કરીને કડક હોય, તો તે સામાન્ય રીતે માત્ર નબળી વાઇનની ગુણવત્તા અને નબળી ટેનીન સારવાર સૂચવે છે.